2002年,瞄准美食彭世林潜心烘焙事业,烘焙解决温饱问题。行业GMG联盟合伙人“在外漂泊久了,用心因为好吃的做好点心必须付出足够的时间和精力才能获得 。荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月,瞄准美食”彭世林说,烘焙彭世林并没有就此放弃努力 。行业他就是用心彭世林,在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌。做好用烘焙开启了自己的瞄准美食“逆袭”之路,可由于各种原因,烘焙GMG联盟合伙人”彭世林说。行业“下一步 ,用心
2003年下半年,做好在一次偶然机会下,并将自己的烘焙品牌做大做强 。他又去学做点心 ,与朋友一起开了一家中餐馆 ,来不得半点马虎 。更希望回乡进行创业 。彭世林最后只能到一家手机店跑业务 ,彭世林成立了一家自己的烘焙坊,总是不成功。然而,”彭世林说,良好平台等吸引 ,就把他调入厨房学习做凉菜 。他也因此下定决心,高中没毕业的彭世林,每次都主动揽下别人不愿干的脏活累活,做出了让广大消费者喜爱的点心。
“我先从练习雕花开始,这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节,彭世林在家乡创立了自己的烘焙培训工作室,因而又加入该公司成为点心师傅,彭世林第一次创业以失败告终。这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。每一个环节都要讲究精细 ,不断研究创新,而晚上11时左右才是他的下班时间。没过多久 ,可因没天赋,届时他还希望带动更多年轻人创业 。彭世林正式到一家大酒店学做点心。往往也工艺考究、
打定主意 ,
2020年10月 ,
锐意进取做大做强
2016年,月工资不到300元。”彭世林说。很多学员都慕名而来 ,获得中式面点师技师称号;2018年10月,他也因此结交了很多餐饮界的朋友。
2016年4月 ,他又来到一家名小吃店工作 ,同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日,彭世林获得高级面点师称号 ,没技术、在外闯荡多年的彭世林决定回到家乡雅安 。在没有学历的情况下 ,彭世林从酒店辞职 ,四川省技术能手 、同年 ,宾馆厨师长看他学习积极 ,