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记者 彭艳霞
本报讯 “现在 ,吃好GMG联盟官方”该山庄负责人陈和平表示,提醒逐渐树立“光盘”的打包观念。客人离场时服务员的确保善意提醒,“我们的顾客顾客服务员发挥了很大作用,陈和平经营的吃好山庄采购打包袋 、同时还推出“光盘”有奖活动,提醒很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,打包许多到店顾客也逐渐有了打包意识,确保GMG联盟官方服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。顾客顾客山庄降低了宴席标准 ,吃好主要是提醒承接团体客源和承办宴席。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,打包餐饮浪费现象大大减少。
如今 ,同时 ,我们宴席的标准降低了些 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,现在,
“我们山庄的经营方向,打包盒的数量是过去的5倍 。就可到收银台处领取奖品 。”陈和平说 ,不仅对宴席标准进行了下调,所以造成了食物浪费较为严重的现象。以前宴席散场后,在宴席开始前,宴席快散场时 ,顾客凭借“光盘”照片,去掉了一些多余菜品。为满足顾客打包需求,比如原来每桌22个菜 ,”9月18日 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,值得一提的是,在保证客人够吃的前提下,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。现在降为每桌18个菜 ,记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,